酥炸肉丸-藕丸子

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我老公是客家人,因为工作在异地,婆婆不得已要过来帮我们带孩子,身处异乡,对家乡甚是想念,也只能通过做做家乡的美食来想念了。

用料  

2斤
肉糜(肥瘦3:7) 3.5斤
番薯粉 400克
适量

酥炸肉丸-藕丸子的做法  

  1. 洗干净藕,削皮

    酥炸肉丸-藕丸子的做法 步骤1
  2. 刨成这样,不用拧干水。

    酥炸肉丸-藕丸子的做法 步骤2
  3. 加入肉糜,盐

    酥炸肉丸-藕丸子的做法 步骤3
  4. 番薯粉加入上个步骤

    酥炸肉丸-藕丸子的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    酥炸肉丸-藕丸子的做法 步骤5
  6. 热油炸

    酥炸肉丸-藕丸子的做法 步骤6
  7. 出锅,香脆,特别好吃,每次做完我都要吃好几个。

    酥炸肉丸-藕丸子的做法 步骤7

小贴士

这个丸子刚炸完吃很好吃,冷却了可以做火锅,可以煮汤,是很不错的选择。
 

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该菜谱发布于 2019-02-13 20:53:09
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酥炸肉丸-藕丸子的答疑

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