超级好吃的下饭咸菜

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这道菜是在微博跟着开心柠檬阿姨学的,原方子是花生米、茄子、芹菜、青椒,我第一次做用的芹菜、莲藕、土豆、花生米味道很好,第二次又加入了茄子,感觉味道不如第一次。大家根据自己口味选择性加

用料  

土豆
莲藕
青椒
茄子
生花生米
芹菜
葱姜蒜
生抽蚝油白糖

超级好吃的下饭咸菜的做法  

  1. 花生米需要提前泡一两个小时,然后将其他蔬菜洗净切好。

    超级好吃的下饭咸菜的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,将葱姜蒜炒香,加入其他全部蔬菜(不喜欢吃烂一点的,青椒芹菜可以晚一点放)炒出香味加入花生,翻炒几下,加入适量的生抽蚝油糖(根据自己平常口味,蚝油糖提鲜)中火焖一会,不用加水(蔬菜本身会下水),不喜欢有汤汁的最后可以大火收汁,这样就做好了。

    超级好吃的下饭咸菜的做法 步骤2
  3. 自己喜欢什么蔬菜可以随意添加

    超级好吃的下饭咸菜的做法 步骤3
 

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