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土豆丝炒鸡蛋

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thrma的厨房  thrma
土豆丝炒鸡蛋，是我在大学小菜馆常点的一个菜。操作容易，土豆丝脆爽，鸡蛋鲜滑，关键是价格便宜，实惠好吃😋

用料  

鸡蛋 2-4只
土豆 1个
油 少许
盐 少许
葱花 少许

土豆丝炒鸡蛋的做法  

  1. 土豆洗净，削皮切丝

    土豆丝炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 打鸡蛋花，撒上葱花

    土豆丝炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 热油锅，炒鸡蛋，炒嫩一点，起锅备用

    土豆丝炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 少许油，炒土豆丝，土豆丝变色后，加盐，少许鸡精，倒入鸡蛋，翻炒一两下，即可出锅！

    土豆丝炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 出锅！一盘是不够吃啊！

    土豆丝炒鸡蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2019-02-11 14:54:25
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土豆丝炒鸡蛋的答疑

  • 刘宇红（雨露）(下厨房)
    刘宇红（雨露）  2019-03-17  
    2 赞
    我在炒土豆丝之前 放少许油 放入蒜丁炒出蒜香 再放入土豆丝 可好吃了
    作者回复 2021-10-23  
    👍
  • A-朕_hmpb(下厨房)
    A-朕_hmpb  2019-08-26  
    1 赞
    土豆丝炒鸡蛋吃了会不会中毒

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