西湖牛肉羹

0 人做过这道菜

用料  

牛肉 100克
香菇 3朵
水淀粉
鸡蛋 1个
切沫
芹菜 1根
黑木耳 5朵

西湖牛肉羹的做法  

  1. 牛肉切沫,用生姜和料酒腌制,然后芹菜,香菇切沫,黑木耳切丝,鸡蛋打匀

  2. 牛肉先焯水,撇去浮沫

  3. 放入黑木耳,香菇,芹菜,加水调味,滚了以后勾芡,复滚倒入鸡蛋液

 
该菜谱发布于 2019-02-09 20:02:01
12 收藏


作者厨男柏林的其他菜谱

西湖牛肉羹的答疑

关于西湖牛肉羹的做法还有疑问? 提一个问题