小米电磁炉,炒菜档,火力20。锅中放入腰果及黄油,蜂蜜。
不停翻炒,使腰果受热均匀,慢慢吸收黄油和蜂蜜。
约20分钟后加入盐,继续翻炒。
继续翻炒25分钟后,腰果已经熟了(可以捞一颗放凉后试一试,如果凉后仍不够脆,可以再炒五分钟),熄火。
腰果倒在其他干燥容器中彻底放凉后,撒入糖粉混合,避免颗粒之间粘黏。放到玻璃罐里面可以保存一个月以上。
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