用水洗净去皮老豌豆,然后加上3倍的水入盘上锅蒸制3小时直到豆烂软才可以,然后入煮锅放糖煮出豆香味来;
琼脂加水同时蒸化过筛,待豌豆香味出来后放琼脂水熬制粘度适中出锅放在深度十厘米的不锈钢盘中冷却定型,食用时切成小块即可。
上传你做的新式年夜饭-豌豆黄