自制超级健康的牛肉干

1 人做过这道菜
这个牛肉干里面没有放油,全是烘烤而成的,比油炸的健康多啦!这个配方适合口味清淡的人,口味重的以下用量需要自行调整一下哦。勺子🥄是如图所示大小的汤勺,给你们参考一下。

用料  

牛肉 2.5斤
花椒粉 2勺
辣椒粉 2.5勺
香叶 3片
孜然粉 2勺
生抽 5勺
八角 3个
料酒 2勺
老抽 半勺
2勺
5片
白糖 1勺

自制超级健康的牛肉干的做法  

  1. 牛肉用水泡半小时,去除血水。然后把水倒掉,切的比手指再粗一点的长条大小,再加入以上所有调料混合均匀,最好好好做个马杀鸡什么更好😄😄

    自制超级健康的牛肉干的做法 步骤1
  2. 烤盘铺上锡箔纸,烤箱预热到170度,一条一条的排好,可以排的紧一点,之后会缩水。烤20分钟

    自制超级健康的牛肉干的做法 步骤2
  3. 如图,把水倒掉,继续烘烤。

    自制超级健康的牛肉干的做法 步骤3
  4. 10分钟后换一张锡箔纸。再烤40分钟,中间记得换面。

    自制超级健康的牛肉干的做法 步骤4
  5. 水分全部烤完后,基本也就差不多了。我总共烤了70分钟。

    自制超级健康的牛肉干的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

自制超级健康的牛肉干相关分类

该菜谱发布于 2019-01-31 19:59:47
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自制超级健康的牛肉干的答疑

  • 我最浪  2019-05-04  
    0
    没烤箱还可以这么做呢
    作者回复 2019-05-05  
    找个不粘锅,倒油慢慢炒,炒到油都出来了,放入调料,盛出来,放凉,开吃。

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