素炒乌冬

0 人做过这道菜
饥肠辘辘的时候翻冰箱,用有限的食材随便炒炒结果还挺好吃

用料  

乌冬面 1包
鸡蛋 1个
青尖椒 2个
大葱 适量
大蒜 2瓣
2片
干辣椒 3个
适量
老抽 适量
洋葱 放不放都行看心情

素炒乌冬的做法  

  1. 葱姜蒜切片备用,干辣椒切段,尖椒切斜段,不爱吃辣的两种辣椒都可以少放一点

    素炒乌冬的做法 步骤1
  2. 锅里放适量油,油烧热后放入葱姜蒜干辣椒爆香

    素炒乌冬的做法 步骤2
  3. 爆香后放入乌冬面,可以加少量水,炒散之后加入盐和老抽

    素炒乌冬的做法 步骤3
  4. 放入盐和老抽之后炒匀

    素炒乌冬的做法 步骤4
  5. 放入尖椒和鸡蛋快速炒匀,让乌冬面都能裹上鸡蛋

    素炒乌冬的做法 步骤5
  6. 结束,开吃

    素炒乌冬的做法 步骤6

小贴士

葱姜蒜给足了量做什么都好吃,洋葱看个人爱好,我觉得放进去也挺好吃,家里有就放没有就不放,鸡蛋一定要放,我做过不放鸡蛋的版本,味道不香
 

素炒乌冬相关分类

该菜谱发布于 2019-01-29 11:03:33
11 收藏


作者小呀么小二代的其他菜谱

素炒乌冬的答疑

关于素炒乌冬的做法还有疑问? 提一个问题