极简牛扎乳

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家里有一袋自家种的花生,不吃掉,怕放坏浪费~所以就做了牛扎乳~此方用料比例适用于60粒牛扎乳模具

用料  

黄油 克70
棉花糖 320克
奶粉 200克
花生 200克

极简牛扎乳的做法  

  1. 备齐原料,厨房电子秤,牛扎乳六十粒模具(提前洗净晾干)

    极简牛扎乳的做法 步骤1
  2. 花生放烤箱烘焙模式烤10分钟马上取出晾凉!没有烤箱用平时炒菜的锅也可以 ,热锅下花生,不断翻炒,直至所有花生的花生衣裂开,闻到炒花生的香味(铁锅炒的可以参照上图烤箱烤的样子)

    极简牛扎乳的做法 步骤2
  3. 花生不烫手开始脱衣,然后用擀面杖粗略压一压

    极简牛扎乳的做法 步骤3
  4. 热锅,小火,下黄油

    极简牛扎乳的做法 步骤4
  5. 用不粘锅~黄油小火煮化

    极简牛扎乳的做法 步骤5
  6. 加入棉花糖

    极简牛扎乳的做法 步骤6
  7. 棉花糖融化,加入奶粉翻拌,至干粉消失,倒入花生,翻拌至所有的花生粒都粘住棉花糖

    极简牛扎乳的做法 步骤7
  8. 倒入磨具,压平整

    极简牛扎乳的做法 步骤8
  9. 趁余温切块

    极简牛扎乳的做法 步骤9
  10. 成品

    极简牛扎乳的做法 步骤10
  11. 包装!
    若糖太软(奶粉量不够所致) 切割时可以用剪刀裁剪,每颗糖都裹一张糯米纸,防止粘连!

    极简牛扎乳的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-01-28 23:17:13
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