芝士香菇烤鹌鹑蛋

过年吃点这个，营养低脂，多吃不长肉。

     随着人们生活水平的提高，人们也越来越注重饮食的合理与适当的运动。肥胖人群健身不仅要增肌还要减脂，这就要求这样的群体，不仅要合理地进行各项健身运动，更要在饮食上下足功夫。

     减脂首先要在饮食上减少脂肪的摄取，增加蛋白质的摄入。制作减脂美食，食材选择很重要，低脂肪，高纤维，高蛋白，都是制作减脂美食的选择。今天，制作的这款芝士香菇烤鹌鹑蛋，就是一款特别适合健身减脂期人群食用的美味食品。

     芝士香菇烤鹌鹑蛋，选用营养丰富的新鲜香菇，奶香浓郁有丰富拉丝的芝士还有营养价值极高的鹌鹑蛋一起烤制。

     香菇是世界第二大食用菌，素有“山珍”之称，它的味道鲜美，香气怡人，香菇具有丰富的维生素，最特别的是含有维生素D原，经过日晒后的香菇与阳光中的紫外线结合，形成了易吸收钙质的维生素D，所以老人、孩子都应该多吃些香菇，利于钙质吸收。香菇中的脂肪酸，对人体降低高血脂特别有益。芝士不仅有漂亮的拉丝，而蛋白质也特别丰富。鹌鹑蛋补气益血，强盘壮骨，营养比同量鸡蛋高出两倍，而胆固醇却比鸡蛋低三分之一，所以减脂人群可以多食用鹌鹑蛋。