加了香菇的黄瓜虾仁饺子
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人做过这道菜
豆蔓儿
儿子一直对虾仁情有独钟😍但是却不喜欢香菇😔这次的黄瓜虾仁馅里悄悄地加了香菇😁（本来是想加黑木耳的，提前忘了泡发了😓）儿子一吃就吃出香菇味儿了😝不过还是很给面子吃了一大盘子😃
用料
| 虾仁 约750 | 克 |
| 黄瓜 1 | 根 |
| 香菇 6 | 朵 |
| 鸡蛋 4 | 个 |
| 香油 6 | 勺 |
| 生抽 4 | 勺 |
| 盐 约 5 | 克 |
| 姜 2 | 片 |
| 料酒 适量 |
加了香菇的黄瓜虾仁饺子的做法
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虾仁去虾线洗净切丁，加料酒、盐、姜末腌大约半小时，腌好觉得有点儿湿，控了控多余的水分，馅儿水大不好包。
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黄瓜擦细丝加盐腌10分钟，用手稍稍挤去水分。
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香菇切小碎丁
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鸡蛋炒熟打散。我是锅里倒上油不等油热就把鸡蛋打进锅里，然后用筷子不停地快速搅拌，就把鸡蛋炒成碎丁了。
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把4种馅料混合，用香油炸了几颗花椒，花椒炸至变黑捞出，把油倒入混合馅料里，再加入生抽调味，充分搅拌均匀。
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偷懒买的饺子皮😝
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开始包了😊
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看上去还不错吧😁
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出锅了！鲜香美味的黄瓜虾仁饺子开吃😍儿子说:“真香啊！要是不放香菇就更好了Y(^o^)Y”😁
