小海鲜
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人做过这道菜
凑合吃货
今天特别馋海鲜，去菜市场买了新鲜的扇贝和八爪鱼，用青蒜爆炒，真是好吃死了，特别鲜。下面我垫了方便面饼，浸满了海鲜汤汁，超满足的
用料
小海鲜的做法
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准备工作：
1）扇贝稍微蒸一下，肉成型，从贝壳上取下来，不需要蒸熟。
2）八爪鱼去掉脑子和眼睛，切碎。
3）青蒜叶和茎分开。
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正式工作：
1）锅里放油，加扇贝肉，炒啊炒
2）加青蒜苗白的那一部分到炒熟，这个时候开大火，加白酒和海鲜酱油和白胡椒粉，然后加一点点白糖提鲜。
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3）加八爪鱼和青蒜叶子。
4）开水把方便面饼烫软，铺在盘子里，把小海鲜倒进去。
小贴士
八爪鱼老了就像橡皮一样，所以要晚放
