黑芝麻酱面线——宝宝主食系列

食材：黑芝麻酱 10克，口蘑 1个，蛤蜊干 2个，西兰花 20克，中筋面粉 30克

烹制方法：煮
参考月龄：8个月以上
所需时间：15分钟

蛤蜊干冷水泡发，除掉黑色的沙袋，蛤蜊切碎，口蘑切碎，西兰花热水焯30秒切碎。

tips：把蛤蜊干浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入体内的沙子都存在里面，你可以选择把它直接抠掉，然后再把蛤蜊干搓洗几次就很干净了。

30克面粉中加40克冷水搅匀，得到一份稠糊。

黑芝麻酱加入搅匀，依然蛮稠的。

放入裱花袋，用刮板将糊往前推一推。

锅中烧水，蛤蜊口蘑入锅煮，水开后转最小火，裱花袋剪小口，往锅中挤面线，全部挤完筷子拨一拨，西兰花穗入锅一起煮30秒出锅。面线浮出水面就熟了，孩子咀嚼能力较弱，可以稍微多煮30秒。

出锅啦，虽然是黑色的，但是看着还是蛮有食欲的吧，关键是有芝麻酱的一切都太香了。抿一珉就没了，可以煮的烂一些，也可以硬一些，做过一次就能找到适合自己娃的软硬度。