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南瓜籽芝麻糖

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wei6350的厨房  wei6350
仅做为自己的实验备忘，随时调整不足

用料  

白芝麻 100克
南瓜子 250克
白糖 100克
麦芽糖 80克
玉米油 15克

南瓜籽芝麻糖的做法  

  1. 南瓜籽和芝麻烤熟后放烤箱100度保温，必须要保温，不然倒糖浆里面后一冷一热糖浆温度下降，没法包裹瓜子

  2. 白糖，麦芽糖，玉米油入不粘锅，小火加热，至糖浆融化为焦糖色

  3. 取出保温的瓜子芝麻倒入糖浆中，迅速搅拌按压均匀，关火。倒入烤盘按压整形

    南瓜籽芝麻糖的做法 步骤3

  4. 趁热切块，不然就会切碎，就像下面一样

  5. 碎了好多

    南瓜籽芝麻糖的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-01-15 19:52:57
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