排骨泡水去血后焯水，料酒在焯水的时候用掉，炖的时候就不再放了。
香菇热水泡发
六菌提前半小时或1小时清洗泡好
将泡好的菇和菌（泡的水不要倒掉啊，可以用上层的），焯过水的排骨一起放砂锅中开始炖。大火15分钟后转小火慢炖1到2个小时，快好的时候放盐即可！
这个炖汤只用了盐，别的调料什么都不需要。如果想排骨入味的话可以早些放盐或将排骨用盐腌渍下！
上传你做的排骨菌汤
恶魔_rll
