菌汤

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用料  

各种菇类 除香菇之外
葱姜蒜 适量

菌汤的做法  

  1. 金针菇,茶树菇,双色蟹味菇,杏鲍菇,袖珍菇。(香菇之外几乎都可)

    菌汤的做法 步骤1
  2. 摘洗干净后淡盐水侵泡10多分钟。

    菌汤的做法 步骤2
  3. 水烧开后,焯烫2分钟后沥干水分。

    菌汤的做法 步骤3
  4. 炒锅倒入油,7成热时,爆香姜蒜。

    菌汤的做法 步骤4
  5. 加入蘑菇翻炒两三分钟。

    菌汤的做法 步骤5
  6. 菇类倒入砂锅,加足量清水,适量盐。

    菌汤的做法 步骤6
  7. 大火烧开后转小火煲2个小时。

    菌汤的做法 步骤7
  8. 撒上葱花啦啦啦。~

    菌汤的做法 步骤8

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菌汤的答疑

  • 牛奶加芥末  3年前  
    45
    为什么香菇不行
  • 半叶玫瑰  5个月前  
    0
    你好,请问为什么要焯水呢?
  • 朱玉霞女士  6个月前  
    0
    你好,炒完的菇类是放入烧开的热水里还是先放锅里倒入凉水?
  • _r2b5  7个月前  
    0
    黄色的是什么菇

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