排骨凉水下锅，撇去血沫，捞出备用。
锅内放花椒，八角，姜片，冰糖，倒入排骨。
放盐，老抽（喜欢颜色浅的放生抽），料酒，反复颠下。这个时候香香的味道就出来了，按下炖排骨键就可以了。
完成，非常香嫩简单。
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梧桐下的豆丁
