姜母茶具有去风发汗、开脾胃的功效,
老姜母辛辣效果佳,
春秋预防感冒;夏季润喉;
冬天则可暖身祛寒。
喝姜母茶可以预防感冒、止呕止泻、
治咳化痰、预防手脚冰冷,
是每个女人家中必备的茶饮。
材料:
老姜450g (洗净除去些许姜皮即可)
红糖600g(喜甜可再加)
做法
1. 老姜切去肮脏姜皮后,再切片后切成丝。
2. 姜丝加少许清水至足以搅拌的状态,放去搅拌机搅拌成姜泥,再把姜水和渣隔开,不要丢掉。
3. 小火起锅翻炒姜丝至出香味,倒入红糖再加入姜水,小火煮至红糖全部熔化。
4. 再一直持续熬煮至粘稠,滴一滴糖浆到清水中,出现不化开的状态即可出锅。
5. 趁热把糖浆装入模具里待凉,数十分钟后尚有少许余温就拿刀子分割切块,大小依据自己喜好即可。
用料
超简单女人祛寒暖胃之姜母糖的做法
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总步骤图
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全程中小火
小贴士
完全放凉后可以装盒子入冰箱冷藏,
要喝的时候取出一两块,倒入热水化开即可,
可以根据个人口味适量增减热水份量。