大葱五花肉

7.8 综合评分
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用料  

五花肉 300克
大葱 一根
豆瓣酱 1勺

大葱五花肉的做法  

  1. 带皮五花肉切片洗净待用

    大葱五花肉的做法 步骤1
  2. 大葱洗净后,斜着切段待用

    大葱五花肉的做法 步骤2
  3. 锅烧热,放一点点油,记住一点点,保证锅底刷了油就行

  4. 油热后倒入洗净的五花肉,煸炒至五花肉变色,轻微圈起

  5. 倒掉锅里五花肉煸出来的猪油,这样五花肉不会油腻

  6. 加入一勺豆瓣酱,翻炒均匀,保证五花肉均匀上色

  7. 倒入大葱段,翻炒均匀,根据自己的口味,看大葱熟到什么程度

  8. 加入一勺料酒,一勺味极鲜,少许孜然粉,花椒粉,翻炒均匀,根据口味加入适量盐,翻炒,起锅装盘

    大葱五花肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-01-07 14:41:32
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大葱五花肉的答疑

  • wise_boy_runl  2019-03-11  
    1
    换个手机拍吧,挺好的一道菜拍的不清不楚,光泽也没,一点食欲都没了
  • 4023_y0r6  2019-04-25  
    0
    豆瓣儿酱可以用豆中宝酱代替吗?
    作者回复 2020-04-24  
    可以的

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