红膏梭子蟹炒年糕

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柱侯酱在上海的超市里一般不常见,想起小时候在广东柱侯酱拌面的味道,买了一瓶柱侯酱。然后就开始消耗这瓶充满回忆的酱啦!

用料  

梭子蟹
年糕 400克
6片
4根
柱侯酱 1勺

红膏梭子蟹炒年糕的做法  

  1. 把蟹处理干净,剪块。

  2. 热锅放油,爆香葱白,姜,倒入蟹翻炒。

  3. 柱侯酱用半碗热水调开,倒入蟹里,把螃蟹煮熟。

  4. 倒入年糕片,翻炒,和汁均匀后盖上锅盖,中火焖熟。加入葱叶,起锅。

 
该菜谱发布于 2019-01-05 11:17:25
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