冰梨牛奶棒棒糖制作

3 人做过这道菜
梨子里含有多种维生素,纤维素,加冰糖对清热镇静、止咳化痰具有很好的功效,对润肠通便、肝炎、心脏病、肺结核等患者也非常适合食用。
      此款棒棒糖常吃对受凉止咳能起一定的辅助作用,但过多的食用甜品还是会对牙齿健康带来危害的。

用料  

老冰糖 180克
麦芽糖 60克
梨子汁 120克
15克
奶粉(全脂) 30克
炼乳 5克

冰梨牛奶棒棒糖制作的做法  

  1. 用盐水将梨皮洗干净去核切成丁块,放枓理机开果汁档打成果汁。

    冰梨牛奶棒棒糖制作的做法 步骤1
  2. 所有的材料备齐。

    冰梨牛奶棒棒糖制作的做法 步骤2
  3. 在不粘锅里放入冰糖沬加水开小火搅拌溶化。

    冰梨牛奶棒棒糖制作的做法 步骤3
  4. 倒入麦芽糖继续搅拌溶化防止糊锅。

    冰梨牛奶棒棒糖制作的做法 步骤4
  5. 依次把炼乳、梨汁倒入糖浆里搅拌均匀,糖温熬至135度关火。无有温度计放一盆冷水,往水里滴上一滴熬煮的糖水,用手捏发硬即可。

    冰梨牛奶棒棒糖制作的做法 步骤5
  6. 乘余热快速加入奶粉充分搅拌溶合均匀。

    冰梨牛奶棒棒糖制作的做法 步骤6
  7. 把搅拌好的奶糖糊倒入上下两片的模具里。

    冰梨牛奶棒棒糖制作的做法 步骤7
  8. 将装好奶糖糊的上下两片模具合在一起,并用手压实压紧放置凉冷。

    冰梨牛奶棒棒糖制作的做法 步骤8
  9. 待凉冷将上下模具瓣开,再将模具四周轻轻瓣松,把棒棒糖取出。

    冰梨牛奶棒棒糖制作的做法 步骤9
  10. 取出来的棒棒糖用剪刀修剪去多余的毛边。

    冰梨牛奶棒棒糖制作的做法 步骤10
  11. 修剪好的棒棒糖用糖纸包好。

    冰梨牛奶棒棒糖制作的做法 步骤11
  12. 将包装好的棒棒糖装入筒内或开吃。

    冰梨牛奶棒棒糖制作的做法 步骤12
  13. 巧克力和牛奶棒棒糖也非常好吃的。

    冰梨牛奶棒棒糖制作的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

冰梨牛奶棒棒糖制作相关分类

该菜谱发布于 2019-01-05 09:17:40
331 收藏


冰梨牛奶棒棒糖制作的答疑

  • 翻篇了的故事_1wgy  2019-01-24  
    1
    没有炼乳可以吗?
    作者回复 2019-01-24  
    可以的,味道上有一点差异,就像烧菜里放佐料一样,没有也行,但添加与不加总有区别的。
  • 无痕价价  2020-11-12  
    0
    这个材料可以做多少个?
    作者回复 2020-11-14  
    根据个人需求

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