水中加盐烧开,将洗净的芦笋放进去煮熟,加盐的目的是保持芦笋的色泽翠绿
芦笋切小段,留顶端用于装盘,其余放入料理机中,加适量煮芦笋的水、盐和柠檬汁,打成调味汁
扇贝洗净,倒入加入橄榄油并烧热的锅中煎熟
扇贝装盘,淋上芦笋汁,并装盘,可撒少许黑胡椒
上传你做的【法国🇫🇷料理】扇贝芦笋Sauteed Scallops with Asparagus Puree