香浓巧克力蛋糕8寸，巧克力含量超乎你想象
8.1
综合评分
18
人做过这道菜
RAINY岚
用料
香浓巧克力蛋糕8寸，巧克力含量超乎你想象的做法
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巧克力币加入玉米油。
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开火隔水融化，注意巧克力里面不能加水，否则无法溶解。
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待它完全融化。
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离火加入牛奶。
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搅拌均匀
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分离鸡蛋。此时，预热烤箱。110度(温度根据自家烤箱脾气。)
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先把蛋黄搅拌均匀。再加入面粉，继续搅拌均匀。
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开始打发蛋清。细砂糖分三次加入。
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打成这个状态。
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先把三分之一蛋白和巧克力面糊搅拌均匀。冬天天气冷。巧克力面糊会比较粘稠。这一步使劲搅拌也没关系。
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再把三分之一翻拌均匀。
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把最后剩下的也翻拌均匀
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送入预热好的烤箱。上下火110度。烤箱中下层，烤60分钟。之后转125度。30分钟(温度只供参考，根据自家烤箱脾气啊。)
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烤至蛋糕略有回落。出炉啦！
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浓郁的巧克力味，慢慢享用吧！
