盘菜汤圆（一人食）

快鹿小汤圆半包 我有称 一包没拆两百克多点 煮我习惯称100克

这是老家的啊太 用石磨 弄的传统水磨汤团

这里一份是我捏的 五百克的量  之后冷冻 半天后  装保鲜袋 冷冻保存 拿这个煮的时候 也称100的样子  口感自然是比 买的小汤圆更赞    无论是那种 煮  都是开水煮开 然后放小汤圆 煮到水开就开盖  汤圆浮起来后 用漏勺 放到煮好的 盘菜汤里

主要是让大家看下 一人食肉大概 多少 尽量切的不要太大  煮开水的同时 我就在另一个锅里 大火放一点猪油  化开放肉 炒下 然后放盘菜丁 炒一会 放入 盐   炒一会后放入水 抓一把虾米 放入  放入鸡精煮开   具体的量 亲不放心的话煮开后自己品尝下  （芹菜清理好剪成段的刚才煮完了 ）😂😂

盘菜和芹菜

煮开后  汤圆也差不多好了  放一起煮一会 让汤圆稍稍入味 同时加入芹菜  不盖盖  一会后 就可以吃了   然后再洒一把 虾皮   （图是啊太在磨糯米 ）

这是之前煮的 快到冬至时 农家盘菜 芹菜 都有了  就开始蠢蠢欲动了   因为煮的时候两个锅 还是小忙的  所以描述的啰嗦点  亲自己实践哦😂😂