花椒鸡

Name: 花椒鸡
Ingredients: 500g鸡肉; 300g线椒; 30g青花椒; 1根大葱; 30g姜; 0.5头大蒜; 10g盐; 10g料酒; 40ml植物油; 3g盐

8.0 综合评分

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时间：约20-25分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份

用料

鸡肉	500g
线椒	300g
青花椒	30g
大葱	1根
姜	30g
大蒜	0.5头
腌鸡肉调味料
盐	10g
料酒	10g
其他调味料
植物油	40ml
盐	3g

花椒鸡的做法

切成小块的鸡肉加10g盐、料酒搅拌均匀腌制10分钟。
热油锅倒入鸡肉大火翻炒至鸡肉全熟后加入姜和蒜粒继续翻炒2分钟。
加入花椒、辣椒段、葱段、3g盐炒至辣椒断生即可。

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该菜谱发布于 2018-12-21 15:51:21

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