香菇烧面筋

7.7 综合评分
145 人做过这道菜
时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份

用料  

油面筋 100g
鲜香菇片 150g
蚝油 20g
2g
老抽 5g
八角(大料) 1个
青蒜 30g
200g
食用油 10g
水淀粉
玉米淀粉 10g
15g

香菇烧面筋的做法  

  1. 香菇切四瓣备用。锅里放油,把香菇炒到微微发黄,倒入水。水开后放入一个大料、老抽、蚝油、盐。

    香菇烧面筋的做法 步骤1
  2. 油面筋也都倒入锅里,油面筋下锅以后,煮的时候可以用铲子压一压,这样成熟的会更快一些。炖煮约10分钟让面筋入味。

    香菇烧面筋的做法 步骤2
  3. 尝一下,面筋成熟,且入味了,用水淀粉勾芡。最后撒入一把青蒜末,翻炒均匀就可以出锅了。

    香菇烧面筋的做法 步骤3

小贴士

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该菜谱创建于 2018-12-18 14:16:03
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香菇烧面筋的答疑

  • 咔趣热狗  1年前  
    6
    大料是什么
  • 天山瞳姥2019  1年前  
    2
    大料是什么东西?
  • mi_cai  1年前  
    1
    面筋发硬怎么办?
  • Shining_rm1t  1年前  
    0
    請問香菇的克數是泡之前的重量或是之後?
  • 刘杰50  2年前  
    0
    是油豆腐还是面筋
  • 9620_4z89  2年前  
    0
    这样做油面筋好硬啊,嚼不动
  • 刘浏2017  2年前  
    0
    这里的面筋是豆腐泡吗?
  • 熙铭嘛  1年前  
    0
    大料是什么?
  • 余生you陪我  1年前  
    0
    面筋,大料是什么

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