鸡肉茸蒸金针菇

Name: 鸡肉茸蒸金针菇
Ingredients: 500克金针菇; 200克鸡胸肉; 适量小葱，小米椒，姜，大蒜，蚝油，生抽，老抽，糖，

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苏卡5806

家人都比较喜欢吃金针菇，入口脆脆的感觉挺好的。以前经常吃的是剁椒金针菇，特别的口感挺受家人的喜爱。这次做的是带有荤味的金针菇，颜值蛮好也好吃。

用料

金针菇	500克
鸡胸肉	200克
小葱，小米椒，姜，大蒜，蚝油，生抽，老抽，糖，	适量

鸡肉茸蒸金针菇的做法

1、将鸡胸肉肉切末用生抽和姜末加少许生粉拌匀腌制；
2、金针菇切根清洗撕开用清水浸泡一会儿，摆盘上锅蒸5分钟；
3、热锅凉油翻炒肉末，加蒜末炒出香味，再加蚝油生抽老抽糖入味，生粉勾芡淋入，再加青葱和小米椒，开锅浇在蒸好的金针菇上即可。

小贴士

后加青葱和小米椒只是增色，而小米椒最后放也不会太辣，

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该菜谱发布于 2018-12-16 09:54:04

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