与众不同的海带猪骨汤
0
人做过这道菜
又又双又又
海带猪骨汤是很多地区的家常汤。今天说与众不同，是加了一个简单有趣的小东东。
用料
与众不同的海带猪骨汤的做法
-
这是一人份炖盅的量。
一块猪骨焯水后放入炖盅
海带结清洗干净，可以先尝尝咸味，如果是那种重咸的海带，需要反复淘洗并浸泡半小时以上。并且汤品不用另外加盐。
姜四片，作用是去猪骨腥味。
让这个汤与众不同的就是一小把绿豆。
绿豆冲洗后和猪骨一同入炖盅。
绿豆炖煮后会有豆沙，让这款海带猪骨汤口感绵密细腻，并且增加营养成分。
材料放齐后，炖盅加满水。
隔水炖锅需要两个小时
明火水开后炖煮一小时。
小贴士
注意海带结的咸度，根据实际情况决定汤是否需要加盐
绿豆也可以用薏米代替
绿豆也可以用薏米代替
