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美味火锅配菜炸肉丸子

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用料  

猪肉1600 克
莲藕 1节
香菇 4朵
鸡蛋 2个
淀粉 3勺
酱油 3勺
盐 3小勺

美味火锅配菜炸肉丸子的做法  

  1. 所有材料混合搅拌

    美味火锅配菜炸肉丸子的做法 步骤1

  2. 搅拌至上劲，盆周围光滑

    美味火锅配菜炸肉丸子的做法 步骤2

  3. 用虎口挤出小丸子，小火炸至金黄色捞出，全部炸好后再大火倒锅中复炸半分钟到一分钟。复炸可以逼出多于的油使丸子更脆些

    美味火锅配菜炸肉丸子的做法 步骤3

小贴士

忌大火，大火会使外面焦里面不熟

上传你做的美味火锅配菜炸肉丸子

 

美味火锅配菜炸肉丸子相关分类

火锅 电火锅
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该菜谱发布于 2018-12-11 12:10:13
413 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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美味火锅配菜炸肉丸子的答疑

  • 康家小主(下厨房)
    康家小主  2021-02-18  
    0 赞
    请问用哪部分肉做比较好。
    作者回复 2021-09-20  
    应该关系不大，我用的后腿肉

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