马铃薯火腿蛋

8.5 综合评分
10 人做过这道菜
时间:约6-8分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份

用料  

主料
马铃薯 1个
火腿片 2片
鸡蛋 1个
调料
1g
黑胡椒碎 0.1g
食用油 6g

马铃薯火腿蛋的做法  

  1. 马铃薯去皮洗净切丝,火腿片切丝。

    马铃薯火腿蛋的做法 步骤1
  2. 中火锅中放油,油热放入马铃薯丝和火腿丝炒熟后放盐,翻炒均匀转小火,用铲子把炒好的马铃薯火腿丝堆到锅中间呈圆形,在上面打一个鸡蛋,盖上盖子焖熟盛出,撒上黑胡椒即可食用。

    马铃薯火腿蛋的做法 步骤2

小贴士

1.打入鸡蛋后一定要小火焖熟,不然下面容易焦。
2.黑胡椒可以替换成任意自己喜欢的调料。
3.盐的量可随个人喜好增减。

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该菜谱发布于 2018-12-09 17:46:23
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