爱莉森蜂蜜胡椒饼

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是德国港口城市纽伦堡著名的甜点

用料  

糖粉鸡蛋
榛仁粉榛仁 核桃橙皮柠檬皮切碎橙皮香料糖姜片香草精柠檬粉面粉
糯米纸杏仁

爱莉森蜂蜜胡椒饼的做法  

  1. 将鸡蛋和糖粉倒入容器中一边搅拌将蛋液加热到40℃等蛋液膨胀变白之后将容器转移到搅拌机上搅拌冷却

    爱莉森蜂蜜胡椒饼的做法 步骤1
  2. 35℃的蛋液较软加热至40℃后蛋液的黏性会体现出来变得更紧致

    爱莉森蜂蜜胡椒饼的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2018-12-09 16:50:01
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