肉切小块，葱姜蒜备好，在碗中挤入甜面酱、香其酱、蒜蓉辣酱混合，尖椒切碎，香菇和木耳泡发切块
锅中放入肉块开火，炒一会儿肉，放入葱姜蒜小辣椒，炒一会儿放入尖椒、香菇、木耳炒熟（也可炒完肉盛出，再放入油，油热放入葱姜蒜，炒出香味后放入酱炒一会儿，然后放入肉、尖椒香菇）
然后放入酱，试咸度看用不用加盐，炒匀出锅。
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雨天1029
