红豆双奶皮(健康简单版)

2 人做过这道菜
女孩子大部分都倾向于甜品
    可去甜品店又担心热量啊啊啊
    还是自己在家做一份可口放心热量低的红豆双奶皮吧

用料  

蜜红豆 2勺
砂糖 30克
蛋清 2只
全脂牛奶 350ML
牙签 1支

红豆双奶皮(健康简单版)的做法  

  1.  1. 取两只鸡蛋,只要蛋清,加入白糖30g(也可根据口味调整)

    红豆双奶皮(健康简单版)的做法 步骤1
  2.   2. 用打蛋器边打蛋边加入全脂牛奶,搅拌均匀备用

    红豆双奶皮(健康简单版)的做法 步骤2
  3.    3. 把搅拌均匀的糊过滤到一个碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔(  不要太多哦,否则会塌陷的 )

    红豆双奶皮(健康简单版)的做法 步骤3
  4.   4.大火蒸15分钟,放入红豆即可吃啦
      也可根据喜好加入别的小食,比如榴莲啊、芒果啊这些

    红豆双奶皮(健康简单版)的做法 步骤4

小贴士

1.糖的量不要随意减,(不然不容易成型,会塌塌  的)
 2.不喜欢甜的宝宝可以加一些爽口是水果啊什么的,因为毕竟料就是很健康的了
 3.蒸的过程中一定不要掀开盖偷偷看哦(不然的话不易成功) 还是在心里默默倒计时吧
 4.冷热都可食用,不过放冰箱冷藏1小时更佳哦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

红豆双奶皮(健康简单版)相关分类

该菜谱发布于 2018-12-05 13:08:24
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红豆双奶皮(健康简单版)的答疑

  • 张嘴迎风胖二斤  2019-06-11  
    1
    怎么我有时成功有时不成形想是在煮牛奶呢?
    作者回复 2019-06-15  
    蛋清的量少了,用大点的鸡蛋或者用3个。另外可以加长烹饪时间,过程中一定不要打开锅盖!

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