海底椰无花果雪梨汤
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糊菜小能手
用料
| 猪脊骨 | 300g |
| 海底椰干 | 50g |
| 无花果干 | 4粒 |
| 雪梨 | 1个 |
| 南杏仁 | 10g |
| 北杏仁 | 10g |
海底椰无花果雪梨汤的做法
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1.猪脊骨洗净，放入滚水中煮片刻，拿出来清水冲洗干净
2.海底椰、无花果、南北杏，全部用清水洗净，备用
3.雪梨洗净，去芯留皮，切大块
4.汤锅放入清水2500ml，待水滚后放入猪脊骨大火煮开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火（汤一定要保持在微滚的状态），再煮1个半小时，放盐调味即可[1] -
可加川贝，止咳平喘
小贴士
无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。
