鸡清洗干净,剁成块。把鸡汆一下
锅里放油,油热放花椒 茴香 八角 泡椒 葱姜煸香,放入鸡块翻炒,倒入黄酒去腥。放入酱油翻炒一下。
倒入500ml啤酒,大火烧开,放入草果,慢炖一个小时,加入盐调味,就可以出锅了(如果想放土豆,可以在炖半个小时后加入土豆)
上传你做的啤酒鸡