喏,给你煮碗番茄鸡蛋面。面呢?!😮

3 人做过这道菜
最近天气变化太大,咽喉不适,就想吃点汤汤水水的东东,正好家里有好些个来自妈妈的爱的番茄,以及来自爸爸的爱的鸡蛋,不如就来碗番茄鸡蛋面吧?酸酸甜甜一定很好吃(想象中的)🤔🤗

用料  

西红柿 4个
鸡蛋 4个
面条 2份
1根
4瓣
1丢丢
蕃茄酱 随意放,你开心就好
更1丢丢

喏,给你煮碗番茄鸡蛋面。面呢?!😮的做法  

  1. 番茄划个几道,扔进热水了泡着,待会好去皮

    喏,给你煮碗番茄鸡蛋面。面呢?!😮的做法 步骤1
  2. 在泡番茄🍅的时候抓紧时间切蒜、切葱花,葱花上最后放进去用来装好看的,因为葱白部分生吃太重口味,我一般不要,或着可以跟蒜一起呛锅

    喏,给你煮碗番茄鸡蛋面。面呢?!😮的做法 步骤2
  3. 番茄泡辣么一会,剥好皮之后,切成小粒小粒。不是我刀工不好,而是有些大有些小,煮起来口感就丰富了呀

    喏,给你煮碗番茄鸡蛋面。面呢?!😮的做法 步骤3
  4. 四个鸡蛋打均匀,加点儿盐,搅匀咯

    喏,给你煮碗番茄鸡蛋面。面呢?!😮的做法 步骤4
  5. 下锅爆香蒜蓉和葱白,葱白可以不加,我一会儿就会挑出来

    喏,给你煮碗番茄鸡蛋面。面呢?!😮的做法 步骤5
  6. 番茄碎扔进去中火炒,炒到出沙、又出汁儿的感觉,就倒入烧开热水,让它们在锅里小火煮煮煮着

    喏,给你煮碗番茄鸡蛋面。面呢?!😮的做法 步骤6
  7. 番茄汤在煮的时候,另起一个锅炒鸡蛋,炒成团儿,嫩一点儿没关系,因为待会还要稍煮一下

    喏,给你煮碗番茄鸡蛋面。面呢?!😮的做法 步骤7
  8. 番茄汤煮得差不多的时候,也就是你觉得开心的时候,就可以把炒好的鸡蛋扔进去,加番茄酱、加盐、还有一小勺糖(我不喜欢吃显著甜的,就意思意思放了点),稍微搅匀,就可以关火了

    喏,给你煮碗番茄鸡蛋面。面呢?!😮的做法 步骤8
  9. 另起一锅煮好面,加入新鲜滚热辣的番茄鸡蛋汤,再加一小撮葱花装饰一下就大功告成了!👏👏👏👏👏👏👏

    喏,给你煮碗番茄鸡蛋面。面呢?!😮的做法 步骤9
  10. 这是实际只见番茄只见蛋不见面版🤗

    喏,给你煮碗番茄鸡蛋面。面呢?!😮的做法 步骤10

小贴士

有些朋友喜欢一开始炒鸡蛋,把鸡蛋舀出来后再进行爆油锅、炒番茄的步骤,这样很好,因为可以少洗一个锅。而我为什么要另起一锅呢,因为我忘记一开始就炒鸡蛋了!!!😭😭

菜谱下血本,用了4个番茄4个鸡蛋,2人份,料会很多很多,只看到番茄鸡蛋看不到面,我好不容易才把面撩上来摆拍的,自己吃就是任性

伪美食家说满分10分的话,这碗面可以打5分,肿么可能,这碗番茄鸡蛋面这么好吃的面,起码可以打个8分好吧~🤷‍♀🤷🏻‍♀️🤷🏼‍♀️🤷🏽‍♀️🤷🏾‍♀️🤷🏿‍♀️

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

喏,给你煮碗番茄鸡蛋面。面呢?!😮相关分类

该菜谱发布于 2018-11-18 21:24:07
123 收藏


喏,给你煮碗番茄鸡蛋面。面呢?!😮的答疑

  • 荞麦小语  2018-11-19  
    0
    这么好看的砧板做出来的东西肯定很好吃呢😋
    作者回复 2018-11-21  
    果然有眼光啊!

以上留言由作者回复后显示