柚子1 | 个 |
蜂蜜3 | 勺 |
冰糖50 | 克 |
纯净水 没过食材 | |
盐 用来清洗和浸泡柚子皮 |
柚子买来用食用盐清洗外表,然后把最表层皮削下来。
有多薄削多薄,白色那层能少就少。
表皮切成细丝,展示刀功时刻~
将切丝放在盆中,放少许食用盐,杀出水分,然后再用开水泡30分钟。为了更好的去除苦味。
等待浸泡柚子皮的空闲时间,剥果肉。去掉白色包衣和连接经络,以及柚子籽。
将所有食材➕冰糖放到无油锅内,加纯净水没过食材。
开煮1小时,中途不断搅拌,防止糊锅。
盛出晾凉
放蜂蜜,冰箱冷藏。大功告成,完美🤞🏻