准备食材
羊肉切小块,冷水下锅焯水,水开后即可捞出,将羊肉冲洗干净备用。
胡萝卜去皮切滚刀块,生姜切片,当归用水稍稍冲洗即可。
将所有食材一起放入炖锅中,加满清水,再加一勺料酒和一勺黄酒,大火煮开后转小火炖煮1~2小时即可~
出锅前记得加适量盐调味~
上传你做的当归胡萝卜羊肉汤