肯德基奥尔良小鸡腿
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人做过这道菜
尤智攀
家常简易小鸡腿。
用料
肯德基奥尔良小鸡腿的做法
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把鸡腿儿洗干净。放入橘子皮放入料酒。放入生抽。放入孜然粉，放入胡椒粉用手。按摩15分钟左右入味儿。可以适当放入一点点辣椒粉，根据个人口味酌量添加。
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腌制半小时后放入面粉，放入一个鸡蛋。
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用最小的火慢炸。六分钟左右捞出。凉凉。反复炸三次，油温依次提高。最后大火急查。一分钟变酥即可。
小贴士
鸡腿儿，调料可以根据自己的口味添加最后出锅后可以放入。撒入孜然粉，辣椒粉等
