虹吸壶❤️蓝山一号

在虹吸壶中加入355g 的水，我用的水分比是1:18，20g的咖啡粉应该是在360g左右。

准备TANA 蓝山一号咖啡 两袋

卤素炉打开到高火

加热虹吸壶

随着温度上升，水会沸腾，产生无数小泡泡的同时因为压差，沸腾的水会被虹吸壶吸上去。

这个时候可以在虹吸壶敞口的玻璃壶中加咖啡粉啦～

搅拌，增加扰流

萃取额时间 1分30秒-1分40秒

关闭卤素炉，因为温差导致的压差，萃取好的咖啡液会从上面被慢慢的吸下来。

全部吸下来

Well Done.

虹吸壶萃取的蓝山1号来啦～