青椒炒腊肠

14 人做过这道菜
上班前的中饭,琢磨着在家吃点。米饭直接煮,间隙把厨房收拾了下。
剩下一个洋葱,一点青椒,冰箱有腊肠
这就是今天菜的起因
中餐炒菜我觉得家常好不好吃取决于调料。火候啥的,食材啥的不是我们这阶段可以选择好的。
对胃口就是好吃的!!

用料  

香肠 半根
青椒 5个
洋葱 半个
5克
味极鲜 半勺
味精 5克
姜蒜 适量
花椒 15颗

青椒炒腊肠的做法  

  1. 调料大集合!这次用的就这几样。家里调料大大小小不少于20种。有兴趣的留言告诉你准备那些家用调料

    青椒炒腊肠的做法 步骤1
  2. 主材!洋葱斜切,横竖就能分成这样了
    腊肠如图切
    青椒看成图即可,切成你开心的样子就行啦。

    青椒炒腊肠的做法 步骤2
  3. 小火炒出香味即可,不喜欢吃花椒的可以捞出,或者用点麻油。

    青椒炒腊肠的做法 步骤3
  4. 一起放,翻滚吧!

    青椒炒腊肠的做法 步骤4
  5. 放青椒即可。小火放各种调料。大火爆炒即可。
    青椒怎么算熟依据各人口味。
    表面起白皮即可,立刻吃的话可以多炒会。

    青椒炒腊肠的做法 步骤5

小贴士

1调料准备齐
2洋葱和青椒先后顺序自己决定。我比较喜欢吃炒熟点的洋葱,所以先放洋葱后放青椒
3熟手全程大火,放调料等一气呵成!
4小白勤调节火候,别糊了。
5追求色彩的洋葱后放,不要放味极鲜。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2018-11-14 11:47:47
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