🐠鳕鱼发菜酸辣汤🐟

0 人做过这道菜
去饭店很喜欢这道汤,今天看到菜市场有卖鳕鱼块,就想试试自己做看看。话说菜市场的鳕鱼居然比超市便宜好多哇。

用料  

鳕鱼 一大块
像头发丝一样发菜 一撮
鸡蛋 一个
香菜 一、两颗
适量
适量
味精或鸡精 适量
生姜 适量
辣椒 根据个人吃辣情况决定

🐠鳕鱼发菜酸辣汤🐟的做法  

  1. 🙊不好意思哈前面做菜没拍图,是做完才突然心血来潮想发上来。

    鳕鱼常温化冰,化冰一半的时候就可以开始切丁,我切的有点大丁。

    油锅烧热放适量油,放生姜,放辣椒🌶️(家人不太会吃辣就只放一点点),接着放发菜和水,烧开后放鳕鱼丁,煮开后加盐调味等,(🤦‍♀️昨晚双11剁手太晚大概没睡醒吧我忘记放蛋花了,今天这个没蛋花的汤,据说加放蛋花更好吃)然后加醋,勾芡,放香菜末。👌

    第一次做也不知道步骤做的对不对,有没做过这汤更好吃方法盆友,记得来告诉我哈。😹总之酸酸辣辣还是蛮开胃滴嘻嘻~😜

    🐠鳕鱼发菜酸辣汤🐟的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-11 12:59:06
39 收藏


🐠鳕鱼发菜酸辣汤🐟的答疑

  • _sxit  2022-07-02  
    0
    发菜是啥,好像没地方买
    作者回复 2022-07-20  
    卖菇类干货的地方都有卖的。看着像头发丝一样。

以上留言由作者回复后显示