ASD养生壶版补气养颜鸡蛋酒(寝室神器)

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新荣记旗下荣小馆吃了份鸡蛋酒后念念不忘,正好新入了个养生壶,冬至这一天就用养生壶做了份鸡蛋酒,经期后来一份,补气养颜,味道跟荣小馆鸡蛋酒一摸一样哦。

用料  

鸡蛋 2个
黄酒和矿泉水 1:1
红糖 适量

ASD养生壶版补气养颜鸡蛋酒(寝室神器)的做法  

  1. 用烧水功能烧开水。

    ASD养生壶版补气养颜鸡蛋酒(寝室神器)的做法 步骤1
  2. 在养生壶配套的炖盅里打2个鸡蛋。

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  3. 放适量红糖,此步骤不用担心红糖多少,最后成品可以再加红糖调整甜度。

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  4. 1:1加黄酒和矿泉水,注意最好用5年以上的黄酒,不然市面买的绝大多数都不是纯原浆,或者用原浆和其他添加剂勾兑的,我用的古越龙山5年酿。

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  5. 水烧开后放入炖盅。

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  6. 煮蛋模式,大概6到8分钟

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  7. 焖几分钟后拿出

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  8. 这个塑料容器很人性化,取炖盅方便又不会烫手

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  9. 再加点红糖根据自己喜好调味。

    ASD养生壶版补气养颜鸡蛋酒(寝室神器)的做法 步骤9
  10. 完成✌️

    ASD养生壶版补气养颜鸡蛋酒(寝室神器)的做法 步骤10

小贴士

鸡蛋在煮的过程肯定会漂浮出一些泡沫,正常现象,如果非常介意那就在煮蛋过程中不要盖上盖子,用勺子舀掉,务必注意别被蒸汽烫到手。
 

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该菜谱发布于 2018-11-07 21:02:06
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