口水鸡

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综合几个菜谱的改良版口水鸡~

用料  

见菜谱~

口水鸡的做法  

  1. 1  煮鸡腿
    三只鸡腿加香叶  姜  料酒  八角  花椒 煮20分钟至鸡腿熟,用筷子戳下去没有血水即可。

    2 手撕鸡腿
    捞起来放凉,然后手撕成小块备用

    3调料
    大葱姜蒜 小米辣,喜欢吃辣可以多一点  小量醋铺在碗底,烧热油浇上去,一定要听到刺啦的声音,然后再放入泡椒  生抽适量  老抽一点   两勺老干妈  盐  鸡精  花椒粉  芝麻,尝下咸淡,最后点睛之笔加两勺鸡汤,完美。

    4最后倒在鸡肉上和匀即可


    口水鸡的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-04 18:55:48
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