椰奶布丁&Haupia夏威夷小吃
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人做过这道菜
Enlan在岛居
Haupia是夏威夷语的椰奶布丁，这个小吃在当地超市经常见到，据说嫁过来的蓉姐说当地婚礼也经常能见到。
我把方子记下来，方便以后查询。
我把方子记下来，方便以后查询。
用料
椰奶布丁&Haupia夏威夷小吃的做法
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1、和粉
把水、糖粉、玉米淀粉，一起倒入小奶锅，和开。
倒入椰浆，搅拌至均匀。 -
2、加热
中火转小火，煮12分钟左右，直至可以挂糊的状态，关火。 -
3、塑形
倒入方形容器，放置冷却，贴保鲜膜放入冰箱冷藏。一小时后取出。
（可以根据个人喜好，在中间铺一层豆沙或芒果块） -
4、切盘
从冰箱取出，切成方形小块，装盘。
小贴士
关于玉米淀粉量：量越多，布丁质感越厚。
