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酸辣藕丁
酸辣藕丁
1
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俏鱼儿
多年前姐姐教我的一道菜,酸辣清脆,很爽口。
用料
藕
1节
糖
少量
盐
适量
干辣椒段
适量
白醋
适量
酸辣藕丁的做法
莲藕洗净切成丁
热锅凉油,放入干辣椒段
油热,放入切好的藕丁和白醋翻炒,炒的过程中少量多次加入清水,直到藕丁炒熟。
最后放入适量盐和糖,翻炒出锅。酸辣可口,很下饭。
小贴士
由于莲藕含有淀粉,所以在翻炒过程中要加入清水防止粘锅,也可保持色白。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2018-10-31 19:35:24
53 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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