酸菜牛肉火锅

1 人做过这道菜
寻甸美食哦,一点都不油腻,喜欢吃酸辣的可以试一试哦~

用料  

酸菜 200克
牛肉 300克
花椒 若干粒
干辣椒 5
番茄 1个
清油火锅底料 1包
香菇 若干
葱姜蒜 若干

酸菜牛肉火锅的做法  

  1. 热锅热油放入葱,姜,蒜,花椒,干红辣椒,火锅底料,注意翻炒别糊了哦~ 放入酸菜,番茄炒出香味,加入牛骨汤或者热水,滚到沸腾。

    酸菜牛肉火锅的做法 步骤1
  2. 牛肉提前用蛋清,姜丝,盐巴,油,腌一下,少放姜丝会抢味!

  3. 汤底沸腾后倒入锅火锅中,准备自己喜欢的食材哦~比如豆腐,香菇等等~ 就可以开吃咯~

小贴士

加入麻椒更好吃哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

酸菜牛肉火锅相关分类

该菜谱发布于 2018-10-31 12:35:25
298 收藏


酸菜牛肉火锅的答疑

  • Anae_tjyi  2019-06-27  
    5
    我就是来查寻甸的酸菜牛肉火锅,点进来竟然是寻甸的
    作者回复 2019-07-19  
    哈哈
  • 难得看见云南呢
    作者回复 2020-09-08  
    哈哈一定要做着次哦~
  • 漂亮肥警  2021-03-22  
    0
    超好吃,和外面卖的一样👍👍👉
    作者回复 2021-04-08  
    😀
  • 艳子7995_34wk  2020-02-19  
    0
    妹,火锅底料用什么牌子的
    作者回复 2020-03-13  
    姐姐我忘了,用你平时觉得好吃的火锅底料嘛,我当时就随便买了一袋清油火锅底料,牛油的味儿重。
  • 手机用户6614_1usc  2019-03-07  
    0
    你也是寻甸的?
    作者回复 2019-03-14  
    河南的哈哈

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