准备酱，我用的是豆中宝，也可用别的酱。
将杏鲍菇切碎，然后放入炒锅内将水分炒干，盛出备用。
炸葱油，火不能太大。
炸到这种程度就差不多了，然后倒入鸡蛋液。
快速搅拌，鸡蛋越碎越好
这时开小火，倒入杏鲍菇，大酱，一勺老干妈，十三香适量搅拌
开大火让食材充分融合，把酱的香味炒出来即可
成品！可趁热放入干净的玻璃瓶里盖上盖子，待凉后可放冷藏。拌面条，夹馒头最佳伴侣！
上传你做的杏鲍菇鸡蛋酱
婷慧妈
