砂锅版焦糖爆米花
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人做过这道菜
静等花开-嘟嘟妈妈
平时看电影时总喜欢买一桶爆米花，虽然知道那里面加了很多香精不太健康，但在那特定的氛围里总是忍不住。前几天入手了一个黑乐砂锅，据说可以干烧急冷都不破，于是就用来试了试砂锅版的爆米花，没想到相当简单，不但健康还更美味。
用料
| 黄油30克、 玉米粒100克、 砂糖25克 黑乐砂锅E15一个。 |
砂锅版焦糖爆米花的做法
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黑乐砂锅冲洗干净，备用。
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备好黄油30克、玉米粒100克、砂糖25克。
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先放一半黄油进锅，待黄油融化后放入玉米粒。
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待黄油融化后放入玉米粒。
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搅拌均匀，开小火搅拌2分钟左右，等第一玉米粒爆开的时候，盖上锅盖。
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开小火，这时会听到噼里啪啦的声音，等声音慢慢变得小的时候，爆米花就爆好了。
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满满一锅的无糖爆米花，取出来备用。
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锅中放入25克砂糖，待砂糖融化的时候，放入另外一半黄油，慢慢搅拌变成焦糖色，把爆米花放入锅内，关火搅匀，砂锅版焦糖爆米花就做成啦。
小贴士
1、用于做爆米花的砂锅，只能冲洗，不能泡洗，以确保砂锅是完全干燥的。
2、用砂锅做爆米花必须要用可以干烧的砂锅，不能用一般的砂锅来做，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。
2、用砂锅做爆米花必须要用可以干烧的砂锅，不能用一般的砂锅来做，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。
