奶油奶酪小饼干

4 人做过这道菜
这样的小饼干很可爱,原来它的真实名字叫“奶酪饼干”,这款饼干最大的特点就是添加了足量的奶酪,入口后那种独特的充满奶香的味道就会萦绕开来,压住了仅有黄油时的那种腻。做成一个个小小的饼干,外酥内软,味道好巴适哦!一起探讨一下,看看怎么做的吧!

用料  

黄油 120g
奶油奶酪 100g
低筋面粉 300g
细砂糖 90g
蛋黄 3个

奶油奶酪小饼干的做法  

  1. 将奶油奶酪切成小块。

    奶油奶酪小饼干的做法 步骤1
  2. 将奶油奶酪放入盆中软化打匀。

    奶油奶酪小饼干的做法 步骤2
  3. 依次放入细砂糖、蛋黄继续搅拌。

    奶油奶酪小饼干的做法 步骤3
  4. 筛入低面筋面粉搅拌至无干粉状态。

    奶油奶酪小饼干的做法 步骤4
  5. 取适量面糊,用手轻轻搓成团状,放在油纸上。(放在油纸上之后需要留出空隙,饼干烘烤后会变大。)

    奶油奶酪小饼干的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180度,烘烤15分钟左右,至饼干表面和边缘均匀上色即可。(时间和温度需要根据自家烤箱进行调整)

    奶油奶酪小饼干的做法 步骤6
  7. 完成了哦。

    奶油奶酪小饼干的做法 步骤7

小贴士

因为这款奶酪饼干的热量太高,如果晚上吃的话,可以搭配着柠檬汁一起品尝。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-22 09:58:54
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奶油奶酪小饼干的答疑

  • 手机用户3013_9eyb  2018-10-23  
    2
    黄油呢?
    作者回复 2018-10-23  
    嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻。。。

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